بایگانی برچسب ها: پیراشکی

تهیه پیراشکی گوشت در مایکروفر

تهیه پیراشکی گوشت در مایکروفر

خمیر این پیراشکی بافت خاصی داره که وقتی می خوری یه کوچولو حالت ترد بودن نون رو هم حس می کنی . برای اینکه بافت خمیرم حالت نون باگتی داشته باشه از مغازه نون فانتزی محلمون ۱٫۵ کیلوگرم خمیر نون باگت گرفتم ( شما نصف یا یک سوم این مقدار رو تهیه کنید یا به نانوا بگید که یه دونه خمیر نون باگت می خوام) . تو ترکیب خمیر هم کمی دست بردم و فکر کنم خیلی بهتر شد خوب موادی که باهاش مخلوط کردم : مواد لازم برای خمیر :    شیر  نصف پیمانه رو...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیراشکی پفکی کرمدار

طرز تهیه پیراشکی پفکی کرمدار

این پیراشکی به راحتی تهیه می شود و خیلی پف می کند. مواد لازم: آرد ۸ پیمانه ( بسته به نوع آرد متفاوت است) شکر ۴ قاشق غذاخوری مایه خمیر ۲ قاشق غذاخوری روغن مایه یک دوم پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آب ولرم یک و نیم پیمانه مواد داخل پیراشکی کرمدار: آرد ۲ پیمانه آّب۵ پیمانه شکر ۲ پیمانه وانیل یا گلاب به میزان دلخواه ابتدا مایه خمیر و شکر را با هم مخلوط کرده و یک پیمانه آب ولرم را به آن اضافه می کنیم و ۲۰ دقیقه در جای نسبتا گرم سرپوشیده (محیط...

ادامه مطلب