بایگانی برچسب ها: پخت ته چین مرغ و بادمجان

درست کردن ته چین مرغ و بادمجان

درست کردن ته چین مرغ و بادمجان

درست کردن ته چین مرغ و بادمجان طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مواد لازم برای ته چین مرغ و بادمجان :  برنج  چهار پیمانه (۶۴۰ گرم)  بادمجان پوست کنده و حلقه شده  پنج عدد (۵۵۰ گرم)  نمک و روغن مایع به میزان لازم  سینه مرغ خرد شده ۴۰۰ گرم فلفل سیاه پودر شده به میزان لازم زعفران حل شده ۱/۴ پیمانه (۴۰ میلی‌لیتر) تخم مرغ دو عدد (۱۱۰ الی ۱۲۰ گرم) ماست چکیده ترش ۱ و ۱/۴پیمانه (۲۵۰ گرم) کره یا روغن جامد ذوب شده نصف ...

ادامه مطلب