بایگانی برچسب ها: پخت آش یزدی

طرز تهیه آش ماش یزدی ؛ غذا محلی استان یزد

طرز تهیه آش ماش یزدی ؛ غذا محلی استان یزد

طرز تهیه آش ماش یزدی ؛ غذا محلی استان یزد آش ماش یزدی, پخت آش یزدی, طرز تهیه آش یزدی آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌ پزد و به خانه عزادار می‌ برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زما...

ادامه مطلب