بایگانی برچسب ها: تهیه سس کوفته

طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی / نکات کلیدی و مهم

طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی / نکات کلیدی و مهم

بین غذاهای سنتی،‌ کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۴-۶ نفر :  گوشت مغز ران بدون چربی  ۴۵۰ گرم  لپه  ۲۵۰ گرم  تره–مرزه  ۲۰۰ گرم  سینه مرغ بدون استخوان  ۱۰۰ گرم  برنج ۱ پیمانه ...

ادامه مطلب