بایگانی برچسب ها: ترشی

درست کردن ترشی بادمجان با روغن زیتون

درست کردن ترشی بادمجان با روغن زیتون

طرز تهیه ترشی بادمجان با روغن زیتون ترشی بادمجان با روغن زیتون یک نوع ترشی بادمجان جدید است که بسیار خوش طعم و سالم است و بسیار سریع آماده می شود. این ترشی از ترشی های سنتی و قدیمی ایتالیایی است که با روغن زیتون تهیه و از سرکه تنها برای مزه دار کردن آن استفاده می شود. در نتیجه بهترین گزینه برای افرادی است که به دلیل بیماری یا ذائقه طعم تند و تیز سرکه را در ترشی نمی پسندند. مواد لازم ترشی بادمجان با روغن زیتون : بادمجان متوسط ۲ ع...

ادامه مطلب

تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی

تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی

تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی خیلی ساده است. این میزان مواد برای گوشت و لوبیا برای حدودا ۵ نفر کافیست ضمنا گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است که در قابلمه های مسی پخته می شده است. هم چنین آب این غذا همراه با نان تازه تیلیت شده و مورد استفاده قرار می گیرد. ادامه مطلب ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی زالزالک

طرز تهیه ترشی زالزالک

  زالزالک را بشویید و در ظرف بریزید سرکه و کمی نمک و اگر دوست دارید کمی طعم شیرین داشته باشد شکر ( برای گرفتن تیزی سرکه ) روی آن بریزید و ۴ روز در آشپزخانه داخل کابینت بگذارید و بعد داخل یخچال نگهداری کنید . منبع : بیتوته

ادامه مطلب