بایگانی برچسب ها: تخم‌مرغ

طرز تهیه‌ی اشترودل گوشت

طرز تهیه‌ی اشترودل گوشت

اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است که بیشتر به صورت شیرینی از آن استفاده می‌شود . مواد لازم:  گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)  ۵۰۰ گرم  قارچ  ۵۰۰ گرم  پنیر موتزارلا  ۲۵۰ گرم  کره یا مارگارین  ۶۰ گرم  آرد گندم  ۴۵۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم شیر ۱۲۵ میلی‌لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم‌مرغ یک تا دو عدد رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپ‌خوری شکر دو قاشق سوپ‌خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای‌خوری مایه‌ی خمیر دو قاشق چ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی تارتلت گردو

طرز تهیه ی تارتلت گردو

مواد اولیه :  آرد  یک و نیم پیمانه  پودر شکر  نصف پیمانه  کره  ۱۲۰ گرم  تخم مرغ  یک عدد نمک  نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری مواد لازم میانی:  پودر گردو  ۲۰۰ گرم  پودر فندق  ۷۰ گرم  خامه  دو قاشق غذاخوری  تخم‌مرغ  یک عدد  وانیل  یک قاشق چایخوری عسل پنج قاشق غذاخوری پودر شکر ۱۰۰ گرم طرز تهیه خمیر: کره سرد را با آرد در غذا ساز ریخته و مخلوط می‌کنیم تا مثل خرده نان شود (در صورت نداشتن غذاساز با انگشتان دست کره را ...

ادامه مطلب