بایگانی برچسب ها: اخبار علمی جدید

پردازش اعداد توسط مغز چگونه صورت می گیرد؟

پردازش اعداد توسط مغز چگونه صورت می گیرد؟

پردازش اعداد توسط مغز چگونه صورت می گیرد؟ یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که سمت راست مغز ما به اعداد کوچک و سمت چپ آن به اعداد بزرگتر پاسخ می‌دهند. به گزارش ایسنا، محققان طی یک پژوهش در امپریال کالج لندن، بینش‌های جدیدی از رمز و راز چگونگی رسیدگی مغز به اعداد را ارائه کردند. ادامه مطلب ...

ادامه مطلب

با اشعه ایکس سیب‌زمینی سرخ‌کرده خوشمزه‌تری درست کنید

با اشعه ایکس سیب‌زمینی سرخ‌کرده خوشمزه‌تری درست کنید

محققان دانشگاه ایلینویز Urbana-Champaign، به کمک عکس‌برداری با اشعه ایکس توانستند میزان نفوذ روغن به داخل سیب‌زمینی و سرخ شدن کامل آن را بررسی و از این طریق، سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌های خوشمزه‌تری را تهیه کنند. به گزارش آنا به نقل از popsci، محققان آمریکایی سیب‌زمینی‌ها را در اندازه‌های باریک و قطر ۴۵ میلی‌متر و ضخامت ۱/۶۵ میلی‌متر برش دادند و آنها را در روغن سویا به طور عمیق سرخ کردند. این نمونه‌های سیب‌زمینی در ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت صفر،...

ادامه مطلب