بایگانی برچسب ها: تخم‌مرغ

طرز تهیه‌ی اشترودل گوشت

طرز تهیه‌ی اشترودل گوشت

اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است که بیشتر به صورت شیرینی از آن استفاده می‌شود . مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)  ۵۰۰ گرم قارچ ۵۰۰ گرم پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم کره یا مارگارین  ۶۰ گرم آرد گندم  ۴۵۰ گرمروغن مایع ۱۰۰ گرمشیر ۱۲۵ میلی‌لیترپیازدو عدد متوسطتخم‌مرغیک تا دو عددرب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپ‌خوریشکر دو قاشق سوپ‌خورینمک برای خمیریک قاشق چای‌خوریمایه‌ی خمیر دو قاشق چ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی تارتلت گردو

طرز تهیه ی تارتلت گردو

مواد اولیه : آرد  یک و نیم پیمانه پودر شکر  نصف پیمانه کره  ۱۲۰ گرم تخم مرغ  یک عددنمک  نصف قاشق چایخوریوانیل یک قاشق چایخوریمواد لازم میانی: پودر گردو  ۲۰۰ گرم پودر فندق  ۷۰ گرم خامه  دو قاشق غذاخوری تخم‌مرغ  یک عدد وانیل  یک قاشق چایخوریعسل پنج قاشق غذاخوریپودر شکر ۱۰۰ گرمطرز تهیه خمیر: کره سرد را با آرد در غذا ساز ریخته و مخلوط می‌کنیم تا مثل خرده نان شود (در صورت نداشتن غذاساز با انگشتان دست کره را ...

ادامه مطلب